Kulinarik

Schon in der gemütlichen Lobby neben unserer Rezeption beginnt die Welt unseres Hotelrestaurants, "Herzstück" ist der Name. Hier gibt es nicht nur eine einladende Kaminecke, sondern auch unsere gut sortierte Bar. Ein paar Schritte weiter, im charmanten Hauptraum des Restaurants, servieren wir feine Gerichte aus deutscher und internationaler Küche. Für Hochzeiten und andere Feste steht Ihnen das stimmungsvolle Ambiente unseres Gewölbesaals zur Verfügung – groß genug für bis zu 80 Gäste. Und bei schönem Wetter können Sie Ihren Genuss auch unter freiem Himmel fortsetzen: Der Gastgarten im Gutshof erwartet Sie bereits!

Montag bis Freitag: 17–22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Samstag: 12–22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Sonntag: 12-17 Uhr

Bitte reservieren Sie vor Ihrem Besuch:

Die ehemalige Klosterschmiede neben unserem Gutshof ist eines der beliebtesten Ausflugsziele rund um Grimma. Und das nicht nur wegen ihrer idealen Lage auf dem Weg zum Mulden-Anleger, sondern auch wegen des urigen Ambientes und ihrer regionalen gutbürgerlichen Küche. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die nach alter sächsischer Tradition zubereiteten Wildgerichte.

Ein besonderes Kleinod ist der liebevoll eingerichtete »Luthersaal« des Restaurants, den wir gern für Events mit bis zu 50 Personen nutzen:

Innen genießen Sie im Kerzenschein die mittelalterliche Atmosphäre, und vor dem Saal entspannen Sie mitten im Grünen in einem kleinen Gastgarten mit Blick auf die Klosterruine.

MO - DO 11:30 - 21 Uhr (Küche bis 20 Uhr)
FR 11:30 - 22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
SA 11:30 - 22 Uhr (warme Küche 11:30 - 15 Uhr / 16:30 - 21 Uhr)
SO 11:30 - 21 Uhr (warme Küche 11:30 - 15 Uhr / 16:30 - 20 Uhr)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bitte reservieren Sie vorab:

Kochen liegt im Trend: Immer mehr Menschen haben Freude daran, ihre kulinarischen Künste zu verfeinern oder das anspruchsvolle Kochen zu erlernen. Für Einsteiger und Fortgeschrittene, für stille Genießer und heimliche Küchenchefs haben wir in unseren Gewölberäumen eine bestens ausgestattete Kochschule eingerichtet. »Gaumenfreude« – der Name ist hier Programm. Denn unter fachkundiger Anleitung werden Sie Ihr gemeinsam zubereitetes Festmenü vom ersten bis zum letzten Handgriff genießen.

Wir öffnen unsere Kochschule für Gruppen von 10 bis 20 Teilnehmern – gern als Rahmenprogramm für Ihre Tagung oder als Highlight bei mehrtägigen Familienfesten.

Besonders einfach wird Ihre Wahl durch unsere saisonal variierenden Kursangebote:

»Spicy Sommerküche« · Reise der Aromen · buchbar vom 16.6. - 31.8.2025
Für 10 Teilnehmer 1200 € | pro weiterer Teilnehmer 75 €

»Grillkochkurs« · buchbar vom 1.6. - 30.9.2025
Für 10 Teilnehmer 1200 € | pro weiterer Teilnehmer 85 €

Das hätten sich die Erbauer des langgezogenen Stallgebäudes mit Sicherheit nie träumen lassen: Wo in alten Zeiten das Vieh vor Wind und Wetter Schutz fand, flitzen heute bunte Kugeln auf vier gut polierten Holzbahnen vom einen Ende zum anderen. Ihre Bowling-Feier unterm Kreuzgewölbe ist ein einmaliges Erlebnis – und dazu servieren wir Ihnen im Vorsaal feine Menüs oder prächtige Festbüffets - wie es sich in einer Genusslounge gehört.

Übrigens: Zwischen November und März können Sie Ihre Bowling-Runde auch außerhalb von Veranstaltungen buchen.

Veranstaltungen und Gruppenreservierungen (30 – 90 Personen): ganzjährig auf Anfrage

Buchungen auf Vorbestellung bis eine Woche vor Termin:

Bahnpreis pro Stunde inkl. Schuhausleihe: 25 €

Öffnungszeiten (für Gruppen ab 15 P.)
Januar bis März
Do + Fr von 17 - 22 Uhr
Sa von 15 – 23 Uhr
(Küche "Klosterschänke" jeweils bis 20 Uhr)

Öffnungszeiten (für Gruppen ab 15 P.)
November + Dezember
Di – Do von 17 - 22 Uhr
(Küche "Klosterschänke" jeweils bis 20 Uhr)

Veranstalten Sie Ihr nächstes Event bei uns!